Щепа вишня ROYALGRILL 1л 80-156
Щепа вишни добавляет полусладкие нотки и отлично подходит для деликатного мяса.
Изготовлена из древесины, прошедшей специальную обработку.
Используют не только для копчения продуктов в коптильнях, но и для придания вкуса и аромата блюдам из мяса, рыбы и птицы, приготовленным на гриле, мангале или на открытом огне
Немного щепы вишни, брошенной на горящие угли, сделает вкус приготовляемой курицы, утки или индейки особенным.
Вишня, как и большинство косточковых деревьев, содержит много свободных сахаров, а также среднее количество смолы.
Благодаря этому вишневая щепа хорошо подходит для копчения, придавая готовым продуктам приятный вкус и аромат.
Рекомендуется использовать в чистом виде, без ароматизаторов.
Этот сорт весьма ароматен сам по себе.
Отлично подходит для рыбы, разнообразной птицы, сала, овощей и чернослива, сыра.
Для правильного копчения щепа должна обладать оптимальной влажностью – около 15-20% для холодного копчения и немного выше для горячего.
Если щепа слишком влажная, ее следует просушить перед использованием.
В случае, если щепа для копчения недостаточно влажная, нужно замочить ее в воде.
Технические характеристики:
Материал вишня
Объем: 1 л
Вес нетто, кг 0,24
Доставка
Мы доставим товар в день заказа с 8 до 20.00.
Самовывоз
Вы можете забрать заказанный на сайте товар в любой день и удобное Вам время. Забронированный товар будет дожидаться Вас в течении трёх рабочих дней.